Кристальная Фруктоза

Самой сладкой среди подсластителей является кристальная фруктоза. Подсластитель, получаемый путем производства кристальной фруктозы, может использоваться в очень малых количествах для обеспечения вкуса пищевых продуктов и напитков со сниженной калорийностью.

Кристальная фруктоза может использоваться вместе с высокоинтенсивными подсластителями и другими сахарами. Наиболее частая область применения – индустрия пищевой продукции и напитков. Добавляется в продукты с целью улучшения и/или защиты вкуса. Обеспечивает ферментацию спиртных напитков и мучных изделий. Задерживает жидкость в хлебах и мучных изделиях для продления срока годности продуктов. Добавляется в мороженое для улучшения консистенции по причине кристальной структуры и улучшения вкуса. Напитки с добавлением подсластителей, которые получены путем производства кристальной фруктозы, имеют охлаждающий вкус, ее часто добавляют в напитки спортсменов для обеспечения необходимого количества калорий. По причине чистоты кристальной фруктозы в качестве подсластителя и высокой влагоудерживающей способности без нанесения вреда человеку и животным является прекрасной пищевой добавкой в животные корма, в лекарственных средствах и средствах личной гигиены.

Предлагая нашим партнерам экономичные, экологичные и простые в эксплуатации технологии, мы принимаем во внимание подход надежного управления процессами для производства кристальной фруктозы.

Мы интенсивно участвуем в деятельности по разработке технологий и продуктов в секторе подсластителей на базе крахмала. Мы постоянно инвестируем в исследования и разработки для снижения себестоимости процесса и повышения качества процессов производства кристальной фруктозы.