Хроматография – это технология, которую предпочитают для очистительных процессов больших масштабов. Хроматографические колонны обеспечивают разделение двух компонентов, используя разницу сродства со смолой. В промышленных масштабах используются постоянно для достижения высокой эффективности производства.
В постоянном процессе хроматографического разделения изоглюкозный сироп разделяется на фракции: одна богата на фруктозу (экстракт с чистотой 90%), другая богата на глюкозу (рафинад). Рафинад отправляется назад на изомеризацию, а 55% фруктоза смешивается с экстрактом изоглюкозного сиропа для достижения желаемого содержания.
Преимущества хроматографических колонн:
• Фракции высокой чистоты
• Бесперебойная работа
• Низкие затрата на обслуживание
• Отсутствие отходов
• Отсутствие потребления химреагентов
• Экологически безопасны
Хроматографические колонны
