Im Stärkebereich entwerfen und fertigen wir langlebige und effektive Anlagen zur Produktion von Maisstärke. In diesen Anlagen verwenden wir die fortschrittlichste Nassmahltechnologie, auf die wir spezialisiert sind.
Stärke ist eine der wichtigsten erneuerbaren Ressourcen der Natur und auch eine der wichtigsten Säulen der Lebensmittel- und Industriewirtschaft.
Stärke ist ein Kohlenhydrat, das daraus entsteht, dass sich Amylose und Amylopektinen im mehligen Teil von Getreidekörnern an Glykolyseketten binden. Es ist die in Pflanzen gespeicherte Form von Glukose und wird zur Energieerzeugung verwendet. Stärkekörnchen kommen in Wurzeln, Stielen, Blättern, Samen, Früchten und Pollen von Pflanzen vor.
Das im Nassmahlprozess aus Mais gewonnene Hauptprodukt ist Stärke. Stärke macht 67-69% eines Maiskorns aus und ungefähr 93-96% Stärke können aus dem Korn gewonnen werden.
Stärke wird in vielen Branchen als Rohstoff verwendet, insbesondere im Lebensmittelbereich. Maisstärke ist ein wichtiges Industrieprodukt, weil sie in verschiedensten Bereichen verwendet wird, wie z.B. Papierherstellung, Verbesserung der Struktur von Lebensmitteln, Verringerung der Viskosität des Teigs und Erhöhung der Gelatinierung, Gewinnung von Dextrinen, Herstellung bestimmter Arzneimitteltabletten wie Aspirin, als Klebstoff zwischen Tonschichten für Papier, Herstellung hölzerner Wandbeplankungen, Isolierungen und akustischer Strukturen usw.
Der Nassprozess, der die Stärkeproduktion in Maisstärkeproduktionsanlagen ermöglicht, beginnt mit der Quellung der Maiskörner. Die Quellung macht das Korn weicher und erleichtert es, den Mais in seine Bestandteile zu zerlegen. Maiskörner, die Nasszerkleinerungsprozesse durchlaufen, werden in Keim, Kleie, Gluten und Stärke zerlegt. Während dieser Prozesse durchläuft das Maiskorn Mühlen, Siebe, Filter und Trockner, die von Çemsan sorgfältig entworfen werden, und wird auf effizienteste Weise zum Endprodukt. Die Stärkeproduktionsstufen sind kurz wie folgt:
Mit seinen Produktionsanlagen für Maisstärke stellt Çemsan nicht nur Spezialmaschinen her, sondern ist darüber hinaus ein Zulieferer, der in Ihrem Auftrag auch die Konstruktion und Herstellung aller Anlagenteile sowie die Automatisierung des gesamten komplexen Systems übernimmt. Çemsan ist Ihr zuverlässiger Geschäftspartner!
Mit seinen an Kunden gelieferten Produktionsanlagen für Maisstärke bietet Çemsan ein umfassendes Leistungsspektrum in jeder Phase von der Stärkezubereitung bis zur Verpackung, vom Lager bis zum Versand.
Wir bieten ein Fernzugriffs- und Berichtssystem für alle bis zu 10 Jahre alten Betriebsdaten an – über das Internet abrufbar mit einem Knopfdruck. Dank Mess- und Steuerungszubehör verwenden wir jene Systeme, die von weltweit bekannten Unternehmen angewandt werden. Wir bauen umweltfreundliche Einrichtungen mit Kalibrierungs- oder Hygienezertifikaten.