Kristalline Fruktose

Unter den Stärkezuckern ist kristalline Fruktose die süßeste. Es reicht aus, eine sehr kleine Menge des durch die Herstellung kristalliner Fruktose erhaltenen Süßungsmittels zu verwenden, um den gewünschten Geschmack in Lebensmitteln und Getränken mit reduzierten Kalorien zu erzielen.

Kristalline Fruktose kann mit hochintensiven Süßungsmitteln und anderen Zuckern verwendet werden. Die häufigste Verwendung ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie wird Lebensmitteln zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern und/oder zu bewahren. Sie bietet die Fermentation von alkoholischen Getränken und Backwaren. Sie bewahrt die Feuchtigkeit im Brot und in Backwaren, sodass deren Haltbarkeit verlängert wird. Aufgrund ihrer kristallinen Struktur wird sie Eiscreme zugesetzt, um die Lebensmittelstruktur und den Geschmack zu verbessern. Getränke, die Süßstoff enthalten, der durch Herstellung von kristalliner Fruktose erhalten wird, haben einen erfrischenden Geschmack. Kristalline Fruktose wird häufig Sportgetränken zugesetzt, um die benötigten Kalorien bereitzustellen. Kristalline Fruktose als Süßungsmittel ist aufgrund ihrer Reinheit und ihrer Fähigkeit, große Mengen Wasser zu halten, ohne Menschen oder Tiere zu schädigen, ein Tierfutter, ein Arzneimittel und ein Nahrungsergänzungsmittel in Körperpflegeprodukten.

Wir berücksichtigen den sichersten Prozessmanagementansatz für die Herstellung von Kristallfruktose und bieten unseren Partnern wirtschaftliche, umweltfreundliche und benutzerfreundliche Technologien.

Wir sind stark an Technologie- und Produktentwicklungsaktivitäten in der Süßstoffindustrie auf Stärkebasis beteiligt. Wir investieren kontinuierlich in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten, um die Qualität unserer Kristallfruktose-Produktionsprozesse zu verbessern und unsere Prozesskosten zu senken.