Maltose

In Maltose-Produktionsanlagen wird durch Verflüssigung von natürlicher Stärke mit Enzymen ein Zucker gewonnen. Dieser klare, farblose Zucker mit einer dickflüssigen Struktur wird Maltosesirup genannt.

Dieser durch die Herstellung von Maltose gewonnene Sirup wird zur Herstellung von Bonbons, Gelee-Süßigkeiten, Süßwaren, Marmelade, Eis, Karamell, Turkish-Delight (Lokum), Halva und Marmeladenfüllung für Backwaren verwendet.

Maltosesirup ist der allgemeine Name für Bio-Sirupe mit hohem Maltosegehalt. Er ist eine reine, farblose und dicke Flüssigkeit, die insbesondere in diabetischen Nahrungsmitteln und Diätergänzungsmitteln verwendet wird. Da Kohlenhydrate (Zucker, Stärke usw.) unsere Hauptenergiequelle sind, gewinnt die Maltoseproduktion von Tag zu Tag an Popularität. Im Gegensatz zu Maltosesirup hat Weißzucker keinen Nährwert. Ahorn- und Honigsirupe haben einen Nährwert, erhöhen jedoch die Zuckermenge im Blut. Aus diesem Grund ist Maltosesirup zu einer unverzichtbaren Alternative für Menschen geworden, die sich um ihre Gesundheit kümmern und nicht auf den Zuckerkonsum verzichten möchten.

Wir bieten unseren Kunden mit den Maltose-Produktionsanlagen, die wir entwerfen, kostengünstige, umweltfreundliche und benutzerfreundliche Technologien und berücksichtigen dabei den sichersten Prozessmanagement-Ansatz.

Wir sind stark an Technologie- und Produktentwicklungsaktivitäten in der Süßstoffindustrie auf Stärkebasis beteiligt. Wir investieren kontinuierlich in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten, um die Qualität unserer Prozesse in der Maltoseproduktion zu verbessern und unsere Prozesskosten zu senken.

Wir bieten ein Fernzugriffs- und Berichtssystem für alle bis zu 10 Jahre alten Betriebsdaten an, über das Internet abrufbar mit einem Knopfdruck. Dank des Mess- und Steuerungszubehörs verwenden wir in der Maltoseproduktion die Systeme der weltweit renommiertesten Unternehmen. Wir bauen umweltfreundliche Maltose-Produktionsanlagen mit Kalibrierungs- oder Hygienezertifikaten.