من غير المنطقي ان يتم انتاج السكريات (الحلويات) بواسطة سكر قصب المص او سكر الشمندر والسبب في ذلك صعوبة التماسك وصعوبة التغليف والكرستلة الغير مرغوب بها التي تتكون بالمنتج
عند انتاج الفركتوز واثناء التكرير للمواد الغذائية يتم عمل التوازن لنسب المحاليل لمنع اللسلبيات المذكورة اعلاه.
انتاج الفركتوز يتم بتحويل النشا الطبيعية الى فركتوز ومع الامزرة الانزيمية.
و يتم تمرير الفركتوز من خلال الاعمدة لتصل نسبة الفكتوز الى %90 و بعدها يتم التكرير مرة اخرى و خلط ما نسبته %42 من المحلول الى %55 من فركتوز الذرة و بذلك يتم الحصول على العصير.
ويستخدم محلول الفركتوز الذي يحتوي على نسبة %55 في انتاج منتجات المخابز والمشروبات والميونيز والكاتشاب ومنتجات الحليب والاغدية الصناعية والبوظة والحلويات المجمدة.
ونحن في شم صن عند انتاج خطوط الانتاج لمحلول الفركتوز نتوخى الدقة والعناية في اختيار الاجهزة اللازمة في كافة مراحل الانتاج.
ونحن في شم صن عند انتاج خطوط الانتاج لمحلول الفركتوز نتوخى الدقةو العناية في اختيار الاجهزة اللازمة في كافة مراحل الانتاج.
منذ البدأ بمخازن التخرين لغايةوسائل النقل تحت مظلة انتاج كبيرة ومن اجل الحصول على اعلا جودة من المنتجات الجانبية المحتوية على الغذاء نستخدم انظمة التقنية الاوتوماتكية وباستقرار زمني.
وعند الرغبة يمكن الرجوع لمدة (10) سنوات للوراء بمجرد الضغط على زر للحصول على التقارير السابقة ونستخدم الاجهزة الحساسة للقياس والضبط والمراقبة المستخدمة من جانب اشهر المصانع في العالم ونحن حاصلين على شهادات البيئة والنضافة والنقاء العالمية.